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夏季饮食都需要注意什么?夏季饮食都有哪些注意事项?[图]

2019-10-08 22:06:40| 来源:| 编辑:| 点击:0次

夏季气候比较炎热,所以我们在夏季会喜欢吃一些生冷寒凉的食物,其实很多生冷寒凉的食物对身体的伤害是很大的,夏季还是少吃这些食物更好,夏季饮食方面还有很多需要注意的事项。那么,夏季饮食需要注意什么?夏季饮食有哪些注意事项?

1、夏季注意饮食

一、选择清淡食物

过咸、过硬、过辣等不利于消化的食物。在夏天,人们气血较旺,容易上火,故油腻辛辣食物尤其要忌讳。日常菜式要少油、少调料、少辣椒,即菜式尽量简单、清淡。 清淡的食物不仅有助于消化吸收,还能败火解毒、防暑解火。

二、荤素搭配要合理

炎热夏季,人体水分流失较多,胃酸也会减少,从而经常有胃口不佳、食欲低下等现象。且很多人都觉得,夏季是减肥最好的时机,故饮食只关注蔬菜和水果,开始减少肉类的摄入量。久而久之,人体蛋白质、铁质摄取不足,容易导致免疫力低下,肠胃受到病毒的侵扰。为此,夏季饮食一定要荤素搭配合理,建议保持在1:3 的比例。

三、少吃冰镇食品和隔夜菜

夏季炎热,不枉人们都喜欢吃些冰镇食品。大汗淋漓之后一杯冰饮料或是一根冰棒顿时能让人清爽不少。然体质稍弱的人就容易引发肚子痛、腹泻等其他肠胃问题。尤其是老人和小孩,尤其需要注意。若实在想吃,老年人日常则需吃点今幸护命素提高自身免疫力,小孩子多运动提高自身抵抗力。不管怎样,冰镇食品,少吃还是必要的。

另外,很多人到了夏季喜欢把食物放在冰箱,待第二日继续食用,经济实惠。但剩菜剩饭容易滋生大量细菌,尽管放在冰箱也是如此。食用隔夜菜会大大增加肠胃炎的发病率。建议尽量少吃或不吃

四、加强巨噬细胞的吞噬功能

所谓巨噬细胞,就是一种能够吞没、破坏受损伤组织,有助于启动康复过程,可吞并体内有害物质的免疫调节方式之一。也是预防疾病中最不可少自身抵抗。人参皂苷Rh2,一种来自红参稀有活性成分的免疫调节因子,可多途径改善人体免疫功能,其中最具显着的就是加强巨噬细胞的吞噬功能。

五、讲卫生

夏季,细菌滋生较快。人们不但不勤换洗衣物,更要勤洗双手。肠胃炎多是病从口入,吃,我们又离不开双手。故手的卫生严重影响着肠胃的健康。饭前饭后尤其要洗手。

2、夏季养生喝粥

1、菊花粥

食材:菊花10g,梗米100g

制法:将菊花研磨,梗米加水煮粥,待粥将成时加入菊花粉末,稍微煮熟即可食用,可作早晚餐食用。

功效:此粥清热解暑,经常食用能使人肢体轻松,并能醒脑提神。

2、薄荷粥

食材:鲜薄荷30g,刚米50g

制法:将薄荷煎汤另放侯冷,以梗米加水煮粥,待粥煮成时,加入薄荷汤剂冰糖适量,再煮一二沸即成,可在夏季午后凉服。

功效:此粥有清热去数的效果。

3、绿豆粥

食材:绿豆适量,梗米100g

制法:将适量绿豆洗净后浸泡半天,同梗米煮成稀薄粥,可作为早晚餐食用。此粥适宜于炎热的夏天食用,是即为理想的解暑食品。

4、莲藕粥

食材:莲藕100g,糯米100g

制法:将莲藕洗净切片,取适量糯米一并放入煮粥。

功效:此粥可以养神一起、调养精神。

5、淮山薏苡仁粥

食材:淮山30g

制法:将淮山打碎,放入锅内用水先煮10分钟,然后加入薏苡仁40g,梗米50g,一同煮烂成粥。

功效:此粥可以健脾补肾、益气祛湿。

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